
自炊どれくらいしてる?日本人の週間料理時間を10段階で診断
「今週、何回自炊した?」って急に聞かれたら、正直ちょっと迷う人、多いんじゃないかと思う。毎日やってる気もするし、気づいたら外食ばっかりだった週もある。NHKのデータを見ると、日本人の週間料理時間の実態が思ったより面白いかたちをしていた。 統計を引くと、思ってたより現実は手厳しかったりする。 日本人の週間料理時間、実際どれくらい? NHK放送文化研究所の2020年国民生活時間調査によると、日本人全体の週間料理時間の平均はおよそ4〜5時間台。ただしこの数字、男女でびっくりするくらい開きがある。 女性は週7〜9時間台が多い一方、男性は1〜2時間台にかたまっていたりする。「平均」として出てくる数字が、実態としてはかなり引っ張られた数字だということ。 週間料理時間 割合(目安) 0〜1時間未満 約25% 1〜3時間 約20% 3〜5時間 約18% 5〜8時間 約17% 8時間以上 約20% この分布を見て正直思ったのは、「ゼロに近い人」と「めちゃくちゃやってる人」に二極化してるってこと。中間がそんなに多くない。週3〜5時間が「そこそこ自炊してる感」のゾーンだとすると、実はここに入れていない人がけっこういる。 2020年調査という時期柄、コロナ禍の在宅増加で料理時間が伸びた年のデータでもある。通常年だともう少し低い可能性があって、そういう意味ではこれでも「高め」に出てる数字だったりする。 「なんとなく作ってる」つもりで全然作ってない問題 グラフで見ると、0〜1時間未満に約4分の1が集まっている。外食・コンビニ・デリバリー中心の生活をしている人が思ったより多い、というのが正直な感想だったりする。 あ、話がずれるけど。「自炊してる」という感覚って、週に3日ちょっと作れば「してる側」だと思ってる人が多い気がするんだよな。でも週3日・1回30分として週1.5時間。それはデータ上はわりと下位に入るんだよね。 感覚と実態のズレが一番出やすいのがこのテーマだと思う。 診断前に少しだけ 診断は10段階で、SR以上に入れるのは週5時間以上コンスタントに料理してる層、だいたい上位25%くらいの話になる。意外だったのは、「週3〜4日は作ってる」と思ってた人がNどまりになるケースが多いこと。時間で測ると感覚よりランクが低く出ることが多い。 自分がどこに出るか、時間を入れてみると感覚とのズレがわかる。 🎯 日本人全体の週間料理時間ランク診断 週間料理時間を入力してください 時間/週 診断する 正しい値を入力してください 診断中... X LINE FB IG TikTok もう一度診断する japan-average.com このランク名、なんか友達に「俺、〇〇だった」って送りたくなるやつじゃないかと思う。 診断結果を受けて、次にどうするか Dランク以下だった人へ 週1時間未満、ほぼ火を使っていない生活をしてるとして、それが「ズボラ」というよりは「仕組みがない」ことの結果だったりする。まず週2回だけ、冷凍食材を使った10分料理から始めると、ハードルが下がることが多い。ミールキットを試してみると、買い出しと献立の壁が同時に消えて続きやすい。 ...
