
日本人の塩分摂取量、平均10.1g|自分の食生活を10段階で診断
1日10.1グラム。これが日本人成人の、平均的な食塩摂取量だったりする。WHOの推奨は5グラムだから、日本の「ふつう」は推奨値の2倍を毎日超えているということになる。 数字で見ると、もう少しだけ実態がリアルになる。 日本人の食塩摂取量、実際どのくらい? 厚生労働省の令和元年 国民健康・栄養調査によると、成人1日あたりの平均食塩摂取量は10.1グラム。男性は10.9グラム、女性は9.3グラムと、性別でも差がある。 摂取量(g/日) 位置づけ 人口のおよその割合 5.0未満 WHO推奨以下 約5% 5.0〜7.9 理想的な水準 約20% 8.0〜10.9 日本人平均帯 約40% 11.0〜13.9 やや高め 約25% 14.0以上 かなり多め 約10% グラフで見ると、分布が10グラム台に密集していて、5グラム以下に入るのがいかに難しいかよくわかる。「少し気をつけてる」くらいでは、だいたい8〜9グラム帯に収まる感じで、WHOの推奨には届かない。これが正直な実態だと思う。 なぜ日本人はこんなに塩分が多くなるかというと、食文化の問題が大きい。醤油・味噌・漬物・ラーメン・うどん。おいしいものにほぼ全部ナトリウムが入っている。外食1回のラーメンで5〜6グラム、定食なら3〜4グラムいくことも普通にある。1日2〜3食のうち外食が1食でもあれば、あとは家で気をつけてもなかなか平均以下には行かない、というのが実態だったりする。 あ、話が少しずれたけど、そういう「日常の積み重ね」がそのまま数字に出ているということが言いたかった。 実はこの分布、「意識してる人」でもけっこう高い 「健康に気をつけてます」という人でも、塩分摂取量を実際に記録すると8〜9グラム台に収まることが多いらしい。思ったより減らせていない。 それはそうで、「減塩醤油を使う」「漬物を控える」レベルだと1〜2グラムの削減にしかならない。5グラム台に入るには、食事設計そのものを変えないとたどり着かない。意識だけ高くても、数字はなかなか動かないというのがこのテーマのシビアなところだと思う。 診断ではこの摂取量を10段階に分けている。SR以上に入れるのは上位20%くらい。URやLEGENDは、食生活を根本から変えた人たちの世界。意外なのは、「けっこう気をつけてる」と思っている人がNかCに落ちるパターンが多いこと。数字を入れてみると、自分の位置がけっこう変わる。 🎯 日本人成人の食塩摂取量ランク診断 食塩摂取量を入力してください g/日 診断する 正しい値を入力してください 診断中... X LINE FB IG TikTok もう一度診断する japan-average.com 「俺、醤油びん直置きの食卓だった笑」ってXに貼るの、なんかわかる気がした。 ...








